すし酢で簡単おつまみににらのぬた

あっという間に美味しいおつまみの出来上がり♥すし酢、かなり万能です！このレシピの生い立ちﾜﾝｺのお散歩に出たら、家庭菜園をされているお宅の軒先で「にらです。ご自由にどうぞ」なんてﾗｯｷｰなことに遭遇しました。お浸しもつまんないし、ﾀﾏｺﾞもお肉も使いたくないｼﾝﾌﾟﾙなお酒のおつまみが欲しいと思い作ってみました。美味ですよ♥

1. にら 2束
2. 味噌(今回は沖縄の辛みそを使いました) 大さじ1
3. すし酢 大さじ2

1. 1

   にらをさっと茹でてから粗熱を取り、食べやすい長さに切ります。

2. 2

   味噌とすし酢を混ぜ合わせて調味液を作ります。

3. 3

   1と2をよく和えたら出来上がり♥

コツ・ポイント今回は辛みそを使いましたが、普通の味噌で作るなら、からしを少し入れると味にﾊﾟﾝﾁが出ていいかも。