すし酢で春雨サラダ

春雨サラダを作りたい…けどすし酢しかったので味見しつつ、作ってみましたこのレシピの生い立ち義実家には普通のお酢がなく、寿司酢のみ常備だったので。

1. 春雨 100グラム
2. 胡瓜 1本
3. 人参 5センチ
4. 魚肉ソーセージ 1本
5. ☆寿司酢 大匙4
6. ☆醤油 大匙4
7. ☆砂糖 小さじ1/2
8. ☆胡麻油 大匙1
9. ☆炒りゴマ 大匙1

1. 1

   春雨を茹でてザルで水気を切る

2. 2

   人参は千切りにして塩もみする

3. 3

   胡瓜、魚肉ソーセージも千切りにする

4. 4

   ②の人参を水洗いしてギュっと絞って水気を切る

5. 5

   ☆をボウルに入れて混ぜ合わせる

6. 6

   ⑤に春雨、人参、胡瓜、魚肉ソーセージを混ぜて冷蔵庫で冷やす