アボカドをポテトマッシャーで潰して、温泉卵を乗せただけの簡単レシピですこのレシピの生い立ちアボカドのレシピで、半分に割って中の穴にアボカドを乗せるだけというのがあったのですが、作り方も簡単で見かけも可愛いかったのですが、ちょっと食べづらかったので食べやすくアレンジしました
- アボカド 半分
- 温泉卵 １個
- 塩 少々
- 麺つゆ 適量
作り方
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1
アボカドは適当に切ってポテトマッシャーなどで潰し、軽く塩で味付け
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2
器に、真中を開けて１を盛り付ける
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3
２の真中に温泉卵を盛り付ける。麺つゆや醤油をかけて頂きます(^^♪
コツ・ポイントアボカドは完全に潰さなくても歯ごたえが残るくらいでも美味しいです。簡単なので可愛く盛り付けるだけです(^^ゞ
