すごい料理上手だと思われる美肌サラダ

簡単に切って盛り付けるだけだけど、出すと必ず「うわぁ料理上手だね」って言われるインパクトの美肌食材サラダです。このレシピの生い立ちいろんな味がするので贅沢で、どんなドレッシングでも合います。出すと必ず、すごいねって喜ばれます。作り置きして冷やしておけるので来客にも便利。持ち寄りパーティーにも手軽で喜ばれます。フラワーアレンジメントみたいにテーブルが輝きますよ。

1. サニーレタス 8枚
2. ベビーリーフ 1袋
3. 玉ねぎ(スライス) 1/8
4. にんじん(千切り) 1/8
5. トマト 1/2
6. ラディッシュ 2個
7. キウイ 1/2
8. オレンジの皮 1/8
9. 塩漬けオリーブ 3個
10. 冷凍マンゴー 2片
11. 冷凍ブルーベリー 6粒
12. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ1
13. 生ハム 2枚

1. 1

   材料リストの順に用意していくと上手に飾り付けできます。
2. 2

   キウイやマンゴーはブルーベリーの大きさに合わせてカット。
3. 3

   サニーレタスとベビーリーフをバットに敷き詰める。サニーレタスは水揚げしてベビーリーフと同じサイズに手でちぎる。
4. 4

   材料リストの順に広げて置いていき、箸で下になった葉っぱを摘んでバランスよく配置する。
5. 5

   冷蔵庫でよく冷やす。バットごと食卓にだし、トングで取り分ける。

コツ・ポイント葉っぱの大きさを揃え、トッピングのフルーツやトマトは小さめにカットすると綺麗に見えます。大きいもの、重いものから飾っていき、最後に下になった葉っぱのグリーンを箸で引き出して色のバランスよく配置するとカフェのサラダバーっぽくなります。