すぐ美味しい鶏ももの照り焼き

時短で照り焼きを作ろう！このレシピの生い立ち鶏モモ肉を、美味しく簡単に食べようと思って。

1. 鶏モモ肉 200㌘
2. しょうゆ 大さじ2
3. みりん 大さじ1.5
4. 酒 大さじ1
5. 砂糖 大さじ2
6. 塩 少々
7. しょうがチューブ 少し
8. 片栗粉 大さじ2

1. 1

   鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉、しょうが、塩少々する

2. 2

   油をひいたフライパンに、モモ肉の皮がわを下にして並べるじわじわ焦げ目がつくまで中～弱火で焼く

3. 3

   お肉から油が出てきたくらいで、ひっくり返し、しばらくしたら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れフライパンごと揺らして混ぜる

4. 4

   たれをお肉にかけるようにしながら、何度かひっくり返しつつしっかりと火をとおす

5. 5

   火が通ったら完成！

コツ・ポイントタレは最後強火で水分を飛ばすようにすると、とろっとするかな。