帰ってきてすぐ出来る！甘い太ねぎが美味しいです
このレシピの生い立ち
葱さん、家にたくさんあったのに、また買ってきてしまったので、ねぎ沢山消費出来るメニューを！
仕事終わり時間ないので10分で出来るメニュー！
ねぎの甘みが最高です。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 白ネギ 2.5本
- 椎茸 なくても良い 6
- ウェイパァー 小さじ1
- 酒 適当
- 塩麹 適当
作り方
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1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を揉みこんで置いとく
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2
太ねぎを5センチくらいに切る。
ネギ以外の野菜も入れてみた。この日は冷蔵庫にあった椎茸も半分に。 -
3
フライパンに油をひき、1の鶏肉を色が変わるまで炒める
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4
3にネギ(他の野菜)も入れて炒める
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5
火が通ったら、中華スープの素(我が家はウェイパァー)と酒を入れて炒めて 終わり。
コツ・ポイント
鶏肉は塩麹で味ついてるのであまり濃くしません。
味薄ければ中華スープの素、塩で調整してください
味薄ければ中華スープの素、塩で調整してください
