きって炒めるだけの簡単レシピ♪豆腐も水きりなしでそのまま炒めます♪塩麹がいい仕事してくれるよ✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を組み合わせて♪
材料
- 木綿豆腐 1丁
- ニラ 1束
- ウィンナー 5~6本
- 塩麹 大1~
- コショウ 少々
- ゴマ油 大2
作り方
-
1
豆腐は一口大、ニラはざく切り、ウィンナーは薄切りにしておく
-
2
フライパンにごま油を熱し、豆腐とウィンナーを入れてあおりながら炒める。豆腐に良い焼き色がついたらニラと塩麹を加える。
-
3
ニラに火が通り、塩麹が全体になじんだらコショウ少々を振り出来上がり♪
コツ・ポイント
ウィンナーの代わりに豚肉やハム等でもいけます♪塩麹の味がそれぞれ違うと思うので味見して調節してね♡
