多めに作っても食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
高価なうなぎを家族みんなで平等に食べるために…（笑）
材料
- ご飯 3合
- うなぎ 大きめ1尾
- うなぎのタレ(市販) 適量
- お茶漬け用ダシ
- ○ほんだし 小1/2袋
- ○みりん 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○水 600cc
- 薬味
- ネギ 適量
- 刻み海苔 適量
- 白ごま 適量
- わさび 適量
作り方
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1
うなぎは、軽くレンチンしてから幅1cmくらいに切る。ご飯には、タレを混ぜてうなぎを乗せる。
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2
○を全て鍋に入れて一煮立ちさせてダシを作っておく。ネギは小口切りにして、薬味をそれぞれお皿に盛り付けておく。
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3
後は、好きなように食べましょう！
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4
おもてなしに作って、みんなでワイワイ分けて食べてもGOOD！
コツ・ポイント
時間がある時は、魚焼きグリルでうなぎを軽く焼いたら、少し香ばしくて美味しいです。←あり得ないほど、すぐに焦げるから注意！！ うなぎは大きめを使うので、お好みで縦半分に切った方がいいかも～
