わかりやすい分量で手間を省いた簡単スピードレシピです。好きなトッピングを後から混ぜるので色々な味を一度に楽しめます。
このレシピの生い立ち
翌朝の朝食にたべたいと急に思い立って。
材料
- ①玉子 全卵 1個
- ②バター 50g
- ②砂糖 50g
- ③小麦粉 100g
- ③ベーキングパウダー 小さじ1
- ④牛乳または豆乳 50cc
- トッピング 適量
作り方
-
1
①の玉子を乾いたボールに入れてミキサーで泡立てる。
つのが軽く立つくらいに泡立てる。 -
2
②のバターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
※先ほど玉子を泡立てるときに使った泡立て器のままで大丈夫！ -
3
③小麦粉とベーキングパウダーをザルに入れてふるう。
※ざるの下にボールを合わせてこなを測りザルを揺すってふるうと簡単。 -
4
①〜④の全ての材料を一つのボールに入れて切るようによく混ぜる
今回は3つの味でトッピングを混ぜるので三等分にわける
-
5
今回はキューブチーズ、マンゴー顆粒、自家製砂糖漬けブルーベリーを混ぜました。
カップを軽く持ち上げて落とし中身を均す。 -
6
予熱170℃で、25-30分焼いたら出来上がり♪
-
7
写真はブラックココアにチョコチップバナナ、オレオ乗せ♡
バレンタイン用です。
ミニ型で焼きました♪
コツ・ポイント
トッピングの量により分ける生地の量を変えると焼き上がりの大きさが均等になります。甘さ控えめなので、ベーコンやチーズなど入れると食事系、ジャムやドライフルーツを入れるとお菓子系になります。
ふんわり優しいあじわいです。
ふんわり優しいあじわいです。
