うまい。
醤油が和風感を出すポイント！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きなのですが、なかなか市販の物は少ないので、いつしか自分好みのものを作るようになりました。
材料
- バルサミコ酢 大3
- オリーブオイル 大2
- 玉ねぎ(小さめ) 1/6弱
- 醤油 適量
- 砂糖orはちみつ 適量
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
調理は玉ねぎをみじん切りにするだけです。分量は1/6と書いていますが、これもお好みで！
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2
残りの全ての材料と混ぜ合わせます。バルサミコ酢3オリーブオイル2は大体の目安です。目分量でかまいません。
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3
醤油を入れた後、砂糖で少し甘めに味つけし、ブラックペッパーを効かせると美味しいです(^^)！
コツ・ポイント
こまめに味を見ながら分量を調節しましょう！
