オレンジピールが大人の味？
このレシピの生い立ち
あれは○十年前、中学生のときに本を見ながら初めて作りました。オレンジピールって大人っぽい味がするんだなぁって思いながら食べたのを覚えています。元はココアをまぶす前にチョコでコーティングする工程があったのですが、手間なので省いています。
材料
- 板チョコ 2枚(約100g)
- ウエハース 20g
- お好きなナッツ 10g
- オレンジピール 10g
- ココア 適量
作り方
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1
ウエハースは卸がねですりおろし、ナッツとオレンジピールは適当に刻みます。
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2
チョコをボウルに割り入れて、湯煎でとかします。
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3
そこへウェハースとナッツ、オレンジピールを投入。混ぜ合わせて下さい。これを冷蔵庫で10分程休ませます。
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4
丸めてココアをまぶしてできあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫でやすませるのは、少し固めてチョコを扱いやすくするためです。固くなってしまったら、温めて使いやすい固さにして下さいね。
