すぐできる無発酵スコーンパン

朝パンを作っている時間がないときにできるお手軽スコーンパン。このレシピの生い立ち朝ぱっとできるパンのレシピ(手作りパンの本より)をアレンジして作りました。パンというよりスコーンです。

  1. 薄力粉 80g
  2. BP 小さじ2杯
  3. ほんの1つまみ
  4. おから 50g
  5. 全粒粉 80g
  6. パルメザンチーズ 大さじ3杯
  7. バター 大さじ1杯
  8. 牛乳 又は ゴマ豆乳 70cc

作り方

  1. 1

    薄力粉、PB、塩はふるっておく。それにおから、全粒粉、パルメザンチーズ、バター、を混ぜる。

  2. 2

    牛乳又はゴマ豆乳を入れてこねてまとめる。(写真は黒ゴマ豆乳を使いました)

  3. 3

    直径30cm程の円になるように広げ、 12等分して丸める。 (写真はロールのようなクロワッサンのような、ですが)180度のオーブンで 18分焼く。

コツ・ポイント特にポイントはないデス。

Tags:

BP / おから / バター / パルメザンチーズ / 全粒粉 / / 牛乳又はゴマ豆乳 / 薄力粉

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