チンゲン菜とクルミをオイスターソースで炒めた簡単中華炒めです。お弁当のおかずにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
胡桃を炒め物にしたくて、合いそうな野菜と炒めました。
予想以上に合いました！
材料
- チンゲン菜 1束
- 鶏ムネ肉 1枚
- ちくわ 3本
- えのき 1/2袋
- クルミ ３０ｇ
- ★紹興酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★塩コショウ 少々
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
ムネ肉は細かく切り、ちくわは縦半分、横に4等分に切り、ごま油で炒める。
-
2
チンゲン菜は５cmで切り、えのきは２等分してほぐし、くるみは食べやすく刻んで、一緒に炒め、★を追加して炒める。
