すぐできるご飯に合う我が家の回鍋肉

我が家の回鍋肉♪たくさん作ってもすぐになくなってしまいますよ♡卵をつけながら食べるのもまた美味しいっ♡
このレシピの生い立ち
回鍋肉は何度も作ってみましたが、この分量が一番美味しくてご飯に合います♡

材料

  1. 豚バラ肉 350g
  2. キャベツ 1/2個
  3. ネギ(青いトコ) 2本分
  4. ニンニク(みじん切り) 2カケ
  5. 生姜(みじん切り) スライス切り5枚
  6. ●豆板醤 小さじ1
  7. ●甜麺醤 大さじ1.5
  8. ●創味シャンタン 小さじ1
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ごま油 大さじ2
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. 卵 お好みで

作り方

  1. 1

    生姜、ニンニク→みじん切り

    キャベツ→食べやすい大きさに切る

    ネギ→ななめ切り

    豚肉→食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒める。

    炒まってきたらいったんフライパンから取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜ネギを入れて香りが出てきたらキャベツを入れ炒める。

  4. 4

    豚肉を戻し入れサッと炒め合わせる。

  5. 5

    ●の調味料を入れてサッと炒めごま油を回し入れ出来上がりっ(^^)

  6. 6

    ＊ピーマンを入れた回鍋肉も美味しい〜〜子供たちもよく食べてくれます＊→

    • すぐできる！ご飯に合う！我が家の回鍋肉！作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は、豚バラじゃなくても美味しいです♪

お好みで作ってみて下さい。

Tags:

●創味シャンタン / ●甜麺醤 / ●豆板醤 / ●醤油 / ごま油 / オリーブオイル / キャベツ / ニンニクみじん切り / ネギ(青いトコ) / 卵 / 生姜(みじん切り) / 豚バラ肉

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