すき焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたかったので作りました(^^)
材料
- すき焼き用薄切り牛肉 400g
- 白菜 1/4個
- しいたけ 6個
- 長ネギ 1本
- 焼き豆腐 1丁
- 結びしらたき 1パック
- 牛脂 1個
- 砂糖(肉炒める用) 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ4
- ☆酒 大さじ4
- ☆醤油 大さじ4
作り方
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1
肉以外の食材を食べやすい大きさにお好みで切る、しいたけは上に十字に切り込みを入れています(^^)
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2
鍋に牛脂を塗り牛肉を砂糖をまぶしながら焼き端によせる
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3
①の食材を入れ☆の調味料を混ぜ合わせたものを数回に分け入れ蓋をして野菜に火が通るまで弱火で煮る
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4
完成です(^^)
お好みで卵をつけて食べて下さい♪
