すき焼き風で濃いめの味つけのご飯が進む牛丼です♡糸こんにゃくを入れてヘルシーにボリュームアップ♪このレシピの生い立ち肉が食いてぇ！！という夫の夕食に♡安くてボリュームたっぷり！！味もお腹も大満足な牛丼が出来ました♪
- 牛薄切り肉 300g
- 玉ねぎ 中1個
- 糸こんにゃく 1袋
- 煮汁
- しょうゆ、砂糖 大さじ3
- みりん、料理酒 大さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 本つゆ 大さじ1
- 水 200cc
作り方
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1
玉ねぎを切ります。
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2
糸こんにゃくを水でよく洗い三等分に切ってざるにあげます
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3
フライパンに少量のサラダ油をひき玉ねぎを中火で1.2分炒めたら糸こんにゃくを入れます
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4
煮汁を全部合わせて3に入れ、中火で5分煮込みます
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5
4に牛肉を広げながら入れて弱火にし更に10分煮込みましょう
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6
丼にご飯と盛りつけたら完成♪お好みで紅ショウガをのせて
コツ・ポイントオイスターソースが味に深みを出してくれます★煮込んだ後は一旦冷ましてから、食べる前に温め直すと味がなじんで美味しいですよ♪
