すき焼き風うどん

すき焼き風の甘辛い味がしみこんだうどんです

1. うどん 1玉
2. 牛肉薄切り 80g
3. 白菜、白ねぎ、菊菜など 200g
4. 水 100cc
5. しょうゆ 大さじ２
6. さとう 大さじ２
7. みりん 大さじ１
8. サラダ油 少々

1. 1

   牛薄切り肉を適当な大きさに切って炒め、取り出しておく
2. 2

   肉を炒めた後の鍋に野菜を入れ、炒める
3. 3

   水と調味料を入れてしばらく煮る
4. 4

   煮汁が少なくなってきたら茹でうどんを入れる
5. 5

   牛肉を戻し入れ煮汁をよく絡める

コツ・ポイントhttp://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30034459.html