夕べのすき焼き煮うどんを煮込んで食べました。落とし卵がとろけて美味しいです。彩りに自宅菜園のからし菜を入れました。
このレシピの生い立ち
昨日のすき焼きを利用して作りました。昨日よりも味がしみていて美味しい!!
材料
- 残ったすき焼き 適宜
- からし菜 200g
- 茹でうどん 2玉
- 卵 2個
作り方
-
1
残ったすき焼きを煮立たせます。
-
2
茹でうどんを加えて煮込みます。
-
3
卵を落とし半熟状になったらからし菜を加えサッと煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
生姜の千切りやねぎの小口切りを加えてると、ポカポカ体も温まりひと味違ったものになります。
