すき焼きのタレを使ったナンコツから揚げ。
甘めの味付けが子どもにも人気間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレで簡単に何か出来ないかなと思って。ただの思いつきレシピです…^ ^
材料
- 鶏のナンコツ(ヤゲン) 180g
- すき焼きのたれ 大さじ2
- ニンニクチューブ 1cm程
- しょうがチューブ 1cm程
- 小麦粉 適量
- 片栗粉 適量
- 油
作り方
-
1
すき焼きのたれ、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、なんこつをビニール袋に入れ漬け込む。冷蔵庫で30分ほど。
-
2
ザルにあげて水気をパッパッと切る。別のビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてなんこつを入れて衣をつける。
-
3
170°の油でじっくり揚げる。
今回は鍋に1cmくらいの油で揚げました。
コツ・ポイント
すき焼きのタレなので少し甘めの味付けになります。甘いのが苦手な方はタレを減らして醤油をたすと良いかもです。
タレに漬け込みすぎても塩辛くなりにくいと思います♡
タレに漬け込みすぎても塩辛くなりにくいと思います♡
