すき焼きのたれで作るトマトすき焼き

トマトはくし形に８等分に切り、ねぎは１㎝幅の短い斜め切りにする。

しいたけは石突きを取り、５㎜幅に切る。

耐熱容器にとうふ、豚肉、しいたけ、ねぎを入れ、野菜、トマトをのせる。

( 豚肉やしいたけを下にすると味がよりしみる )

ボウルに【イオン すき焼のたれ】とお湯を入れて混ぜ、３に回しかけ、ラップをふんわりとしたら電子レンジで約５分加熱する。

上下を入れ替えてラップをふんわりとかけ、さらに電子レンジで約３分加熱する。

( 約５分加熱するとより煮こまれる)

■すき焼きのたれを作る場合

鉄鍋、またはフライパンに油を熱し、豚肉を入れ、こんがりと焼き色がついたら上下を返して焼く。

７にだし汁、砂糖、酒、しょうゆを入れ、煮たったらうどん、ねぎ、しいたけ、野菜を加え、トマトをのせて煮る。

■お好みでどうぞ

器に卵を割り入れて溶きほぐし、具材をつけながら食べる。

(かけて食べてもよい )

残ったたれにごはんを入れて混ぜあわせ、チーズをのせ、電子レンジで約２分加熱する。