マイレシピ♡このレシピの生い立ちオリジナル
- 牛肉 400g
- 砂糖 小1
- 豆腐 1/2丁
- 白菜 1/4株
- 長ネギ 1本
- 玉ねぎ 1/2〜1個
- 糸こんにゃく 適量
- 水菜、春菊、小松菜 お好みで
- 椎茸、しめじ、えのき お好みで
- 卵 お好みで
- 割り下1
- 醤油 100g
- みりん 75g
- 砂糖 50g
- 水 25g
- 水 (濃ければ好みで薄める)
- 割り下2
- だし 2CUP
- 醤油・みりん 各3/4CUP
- 砂糖 1/2CUP
作り方
-
1
材料を食べやすい大きさに切る
-
2
鍋に割りしたを入れて材料を煮る
コツ・ポイントすき焼き割り下黄金比(今半)醤油:みりん:砂糖:水＝4:3:2:1
