昆布とピーマンの意外なマッチング☆ご飯のおかずにも、酒のつまみにも、簡単で重宝してます。
このレシピの生い立ち
義妹に「すき昆布とピーマンを電子レンジで加熱しただけなのにおいしいよ」と教えてもらい、さっそくやってみたけど味が何か足りない。。。
いろいろ手を加えてこのレシピになりました。
実は「すき昆布」ではなくて「塩昆布」だったみたい。
こちらもお試しあれ。
材料
- すき昆布 40グラム（戻した状態で）
- ピーマン 3個
- マヨネーズ 大さじ2
- 練りゴマ（白） 大さじ1
- 醤油 少々
- いりゴマ お好みで
作り方
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1
すき昆布は戻して水気を切る。ピーマンは輪切りにして電子レンジで約２分加熱して、やはり軽く水気を切る。
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2
マヨネーズ、練りゴマ、醤油を加えてよく混ぜる。
-
3
器に盛り、ゴマをふってできあがり。
コツ・ポイント
特にありません。
きっとゴマドレッシングを使っても良いと思います。
きっとゴマドレッシングを使っても良いと思います。
