すきやのカレーでカツカレーもどき

油揚げとソースを絡ませたら、ソースかつ味に！ソースと相性の良いすきやのカレーにトッピングしてみたら！？このレシピの生い立ちすきやのカレーは、スパイスの味など奥深いものを感じ満足なのですが、少々歯ごたえもほしいと感じ、考えた一品です。

1. すきやのカレールー 一皿
2. 油揚げ 一枚
3. ウスターソース 少々
4. あれば、キャベツ 千切り少々
5. 彩り緑野菜（今回ピーマン） 薄切り少々

1. 1

   フライパンで、こんがり焼いた油揚げに、最後ウスターソースをかけて、しみこませ、カットする。

2. 2

   ご飯を盛り、キャベツの上にソースかつ風油揚げを載せて、カレールーと青み野菜を盛り付ける。

3. 3

   すきやのカレールーには、福神漬けが付いていないので、牛丼用の紅しょうがをもらってきて、盛り付けて完成！

コツ・ポイントカツカレーよりの大幅にカロリーダウンの上、良質タンパクも取れ、一石二鳥！油揚げをソース味にすると、カレーととってもあいます！！