あっさりしていておつまみ最適です！
このレシピの生い立ち
近所の人に頂いたスイカが白い部分が厚く勿体無いと思ったので…
材料
- スイカの皮 大きいスイカ1/4
- 塩 小さじ1
- 白だし 50cc〜100cc
- 一味 お好みで
作り方
-
1
すいかの皮の緑の部分を少し厚めに削ぎ取る。
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2
千切りにして塩をまぶして混ぜる
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3
10分程置いて水洗いして水をきる
-
4
ポリ袋に入れ白だし、一味を入れ1.２時間冷して出来上がり！
コツ・ポイント
多少赤い部分があった方が甘いです！
緑の部分は硬いので少し厚めに切った方が良いと思います！
緑の部分は硬いので少し厚めに切った方が良いと思います！
