すいかのゼリークラッシュ

“シュワシュワー”っと夏にぴったりのすいかゼリーです!!サイダーのパンチが最高☆です
このレシピの生い立ち
パンチが足りないと思って本当にパンチ(サイダー)を入れてみました。
シュワシュワーと夏にぴったりのデザートになりました!
お酒が好きな方はシャンパンやチューハイで割ったり、パーティにいかがでしょうか?

材料

  1. すいかピューレ 400cc
  2. 寒天 3g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. サイダー 200cc
  5. ミント あれば

作り方

  1. 1

    すいかの種を気にせず卸し金ですりおろし、ざるでこします⇒ピューレ

  2. 2

    鍋に水100㏄と寒天を入れ、かき混ぜながら、煮溶かします。 砂糖も加えて完全に溶けたら、①を少しずつ加えていきます。タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

  3. 3

    固まったら、②を角切りにして器に盛り、サイダーを注いだら、出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

すいかの甘さの具合で砂糖はお好みで加減して下さい!

Tags:

すいかピューレ / サイダー / ミント / 寒天 / 砂糖

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