じゅんさい入り冷たい蕎麦

とろんとした食感がたまんないねーこのレシピの生い立ち自然のものと思えないじゅんさい。冷たいおそばでいただきました。

1. 蕎麦（冷凍） 1玉
2. じゅんさい 60g
3. だしの材料
4. 水 350㏄
5. いりこ出汁（顆粒） 小さじ1
6. 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
7. 薄口醤油 大さじ2
8. 塩 1g
9. 氷 適量
10. トッピング
11. 細切りねぎ 適量

1. 1

   じゅんさい下茹で品を使用（120g入り）

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2. 2

   だしを少し濃いめに作り氷を投入

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3. 3

   麺をレンジで加熱冷水にとり、だしとじゅんさいを加え、ねぎを散らして完成です。

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4. 4

   いただきま～す。

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コツ・ポイント冷しらーめん等冷たい麺に合う気がします。