鯖味噌煮の煮汁を使うので調味料無し♪色々使えて便利です。
材料
- 鶏胸ミンチ 200ｇ
- 鯖味噌煮の煮汁＊ID18896427参照
作り方
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1
煮汁は生姜を取り除くか、千切りなどにする。
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2
①を煮立て、鶏胸ミンチを入れる。
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3
木べらなどでミンチを砕きながら、煮詰めていく。
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4
煮汁がほぼ無くなれば出来上がり。たまに鯖の小骨が混じっているので、チェックしてね。
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5
＊炒り玉子、小松菜(法蓮草)とで三色丼に。
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6
＊刻み葱とで卵焼きに。
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7
＊(食べるラー油と混ぜて)お豆腐にのせても。
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8
＊刻んだ高菜とで混ぜご飯に。
コツ・ポイント
最後、小骨は木べらなどで混ぜてるとだいたいは目につきます。好みで、食べるラー油を混ぜても美味しいですよ(o~-‘)b
