じゃがいもでもう一品、簡単メニュー♪おつまみにも(^○^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもでもう一品何か作りたくて閃いたメニューです。
材料
- じゃがいも 大2個
- じゃこ 適量
- マヨネーズ 適量
- 万能ネギ 適量
- 塩 適量
作り方
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1
じゃがいもを一口大に切り、茹でて粉ふきいもにする。
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2
じゃこにマヨネーズを絡め、皿に平たく並べ、電子レンジで1分加熱。
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3
粉ふきいもに塩を振り、小口切りの万能ネギを和える。
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4
②のマヨじゃこを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けがシンプルなので、塩は美味しい塩を使うのがオススメです。今回はヒマラヤピンクソルトを使いました。
