賞味期限間近！しらす、刻み小ネギをまとめて調理！
このレシピの生い立ち
半端に余ったじゃが芋、賞味期限間近な刻み小ネギ、しらす干し。レンチンして一品に♪ごま油で塩味なら、ツマミにもなるかな？って思って作りました！桜エビあれば使いたかった～。色がキレイだから。
材料
- じゃが芋(メークイン) 大きめ2個
- ごま油 小さじ2
- 塩 少々
- 刻み小ネギ 大さじ2
- 黒いりごま 大さじ1
- しらす干し 大さじ2
作り方
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1
じゃが芋は、皮をむいて5-7㎜くらいの薄切り。水にさらし、水気をきる。
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2
耐熱容器にじゃが芋、ごま油、塩を入れて、ラップして600w6分くらいじゃが芋がやわらかくなるようにチン。
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3
一度とりだし、刻み小ネギ、しらす、黒いりごまを入れ混ぜてラップして600w1-2分更にチン。
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4
ラップをはずし、混ぜる。形よく盛り、塩を少々ふる。
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5
アレンジ★グラタン皿に入れて、ピザチーズのせて焼いてみた！(写真なしでごめんなさい…)
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6
2016.12.06「じゃがいもレンジ」の人気検索トップ１０入り。ありがとうございます。
コツ・ポイント
最初の塩は控えめにして、仕上げに塩少々追加してふると、口当たりがよくなります！しらす干しの塩分にもよります。刻み小ネギを追加でトッピングしてもいいです。小ネギまみれでも。
