じゃが芋とほうれん草のタラコマヨネーズ焼き

アツアツで

1. ほうれん草 5～6羽
2. じゃが芋 1個
3. モッツァレラチーズ 1個
4. タラコ 大さじ２(しごき取ったもの)
5. マヨネーズ 大さじ２
6. レモン汁 大さじ１
7. バター 適宜
8. 塩・コショウ 適宜

1. 1

   じゃが芋は皮をむき、7mm間隔でスライスし、600Wの電子レンジで６～７分熱します。

2. 2

   モッツァレラはじゃが芋と同じくらいの大きさに切ります。タラコは中身をしごき取って、マヨネーズ、レモン汁と合わせます。

3. 3

   ほうれん草は下湯でして冷水にさらし、水気をよく切って食べやすい大きさに切ります。バターソテーにします。耐熱皿にほうれん草を敷き詰めます。

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4. 4

   じゃが芋をその上に敷きます。

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5. 5

   モッツァレラチーズをじゃが芋の上にかぶせます。

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6. 6

   タラコマヨネーズをかけます。

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7. 7

   オーブンで焼いてモッツァレラチーズが溶け出したら出来上がりです。

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