じゃが明太

明太子を入れずに塩とブラックペッパーでもいいつまみになります。トーストに乗せても美味です。このレシピの生い立ち余ったもので適当に(笑)

1. じゃがいも 1/2個
2. 生クリーム 適量
3. 明太子 1ふさ

1. 1

   皮を剥いて1㎝角にじゃがいもを切る

2. 2

   ココット皿に入れてラップをして500ﾜｯﾄで3分チン

3. 3

   生クリームを写真くらい入れる。
4. 4

   芋をスプーンで潰す。潰すとこれくらい水気がなくなります。ここで生クリームが足りなければちょっと足して下さい。
5. 5

   最後に明太子を入れて混ぜるだけ。私は皮が好きなのでそのままいれますが気になる方は皮を取って入れて下さい。

コツ・ポイント私的には皮が当たった時にラッキーって思ってしまいますが、苦手な方は取り除いて下さい