人気居酒屋さんの一番の人気メニューを再現してみました。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでたまたま隣に以前バイトしていたって言う人が作り方を教えてくれました。ただ居酒屋さんは北海道からお取り寄せしているじゃがいもだそうです。
材料
- じゃがいも 2個
- バター 適量
- あら塩 適量
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って、ラップで包んでレンジでチンする。
-
2
油を180度くらいにして①のじゃがいもをあげる。じゃがいもの皮がパリッとなるように全面をあげる。
-
3
できあがり。半分にカットして熱々にバターを乗せて。食べる時はあら塩をお好みでかけたら美味しいです。
コツ・ポイント
特にありません。じゃがいもが美味しければ成功❗
