切って炒めるだけの簡単料理！お弁当の1品にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
余っていた材料たちを炒めました！
材料
- じゃがいも 1個
- キャベツ 1/4個
- 豚肉 200g
- 片栗粉 大さじ1
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩 適量
- 粗挽きコショウ 適量
- あればマジックソルト 適量
作り方
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1
じゃがいもは1cm幅のひとくちサイ
ズにキャベツも1口サイズ、豚肉も食べやすい大きさに切っておく。 -
2
じゃがいもをお皿に少しの水を入れてラップしてレンジで500wで2分くらい入れて柔らかくする。
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3
豚肉を片栗粉にまぶしておく。
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4
にんにくを(チューブのものでもOK)2mm幅くらいの棒状に切る
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5
オリーブオイルをフライパンに敷き、にんにくを香りが出るまで炒めたら豚肉、じゃがいも、キャベツを入れて炒める
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6
塩、粗挽きコショウ、あればマジックソルトを入れる。お好みで味調整してください！我が家はコショウ多めのちょいピリが好評☆
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7
フライパンの蓋をしてお肉とじゃがいもの表面が少し焦げ目がついて全体に火が通ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
鷹の爪を入れてペペロンチーノにするのもおすすめです！オリーブオイルを多めに炒めるのがポイントです☆
