ちょっと？辛いです。辛い物好きな方は是非試して下さい♪
コチュジャンの甘辛味噌が茹でたじゃがいもとよく合います☆
このレシピの生い立ち
辛いもの好きな我が家。大容量で買ってたコチュジャンの消費に、じゃがいもと和えてみました。
材料
- じゃがいも 中3個
- ★コチュジャン 大さじ2
- ★さとう 小さじ２
- ★ごま油 小さじ２
- いりゴマ 大さじ１
- 糸唐辛子 適量
- 刻みネギ 適量
作り方
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1
じゃがいもは1cm角3～4cmの棒状に切る。
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2
鍋で水から茹でる(レンジでもOK)
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3
茹でてる間にボールに★を入れて混ぜておく。
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4
じゃがいもがやわらかくなればザルにあげる。
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5
じゃがいもが熱いうちに3️⃣のボールに入れ、いりゴマも加えて混ぜ合わせる。
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6
器に盛り刻みネギ・糸唐辛子を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
コチュジャンの量で辛さを調整して下さい。じゃがいもはやわらかめの方が美味しいです♪
