じゃがいもベースのマヨネーズピザトマト抜

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーの全てを薄切りにする。

熱したフライパンに大さじ１/２のオリーブ油を入れて底に塗る。

薄切りにしたじゃがいもをびっしりと敷き詰める。

そのうえに、スライスした玉ねぎとウインナーを素早く並べる。

写真のように格子状になるようにマヨネーズで細い線を描く。

そのうえに、ピーマンとフライドガーリックをトッピングする。

フタをして１０分ていど弱火で蒸し焼きにする。

こんな感じでできあがります。

形が崩れやすいので注意深く、フライパンをゆっくりとゆすりながらお皿に滑り移す。