カレー味が美味しいチーズ焼き、器ごと召し上がれ^^
このレシピの生い立ち
前にナスを器にして作ったことがあり、じゃがいもでも何か出来そうだと思って作りました^^
材料
- じゃがいも 大きめ2個
- ズッキーニ 10cmくらい
- 挽き肉 90gくらい
- ジャワのカレーパウダー 大さじ1と1/2
- 塩コショウ 少々
- チーズ 好きなだけ
作り方
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1
じゃがいもは綺麗に洗って半分に切っり、立てやすいように下の部分を切り落とす
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2
水を少し入れたお皿に入れラップをし600W10分ほど加熱する(じゃがいもの大きさによって変わるので、その都度確認)
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3
その間にズッキーニを１cm角に切る
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4
じゃがいもをスプーンでほって穴をあけ器にする
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5
フライパンを強火にしズッキーニは、挽き肉を入れ炒める
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6
火が通ったら弱火にし、じゃがいもの中身を入れかるく混ぜ、カレーパウダーを入れてさらに混ぜ合わせる
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7
鉄板にチーズをしき、その上に器のじゃがいもをのせ軽く塩コショウを振ってから、先ほど炒めたものを詰める
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8
上からさらにチーズをかけ、グリルで10分ほど焼いて完成(トースターでもOKトースターはチーズが溶ければ良いと思います)
コツ・ポイント
じゃがいもは大きさによって火を通しすぎてしまうということがあるので、心配な方は何回か確認しながら柔らかくしてください
中身に詰める具は余るかもしれません。余ったらそのまま食べてください(´・ω・`)
チーズは1枚になってるのでもいいです！
中身に詰める具は余るかもしれません。余ったらそのまま食べてください(´・ω・`)
チーズは1枚になってるのでもいいです！
