じっくり焼いてカリッと焼き目を
朝食、お弁当、おもてなしにも
レンジ活用で時短
じゃがいも消費にも
材料
- ジャガイモ 6〜8個
- チーズ（溶けるタイプ） 適量
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき、千切りに。耐熱皿にのせ、真ん中をくぼませ、レンジで4〜5分加熱。
ラップは不要。 -
2
フライパンに油ひき、ジャガイモの半量入れ、ヘラなどでぴっちり敷き詰める。チーズのせ、残りのジャガイモ加え、押さえる。
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3
塩、こしょうする。
両面焼いたら出来上がり。※片面焼いて、ひっくり返す時は、お皿を使えば崩れずに返せます。
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4
卵入りじゃがいものガレット
ID18822592
卵、牛乳、小麦粉入りで優しい味に焼き上がります。 -
5
冷めてしまったら…
トースターで軽く温めるとカリッとさ楽しめます
コツ・ポイント
ジャガイモは水にさらさないでください。でんぷんがなくなり、くっつかなくなります。焼く時は、ヘラで押さえながら焼くときれいな形に焼き上がります。弱火〜中火でじっくりと。カリッと焼き上がります。
