じゃがいもカルボナーラ

パスタがなくてもカルボナーラが食べたいよ～～。そんな時は味だけでもカルボナーラ♪このレシピの生い立ち買い置きのパスタがなくなってたときに作ってみました

1. じゃがいも 3個
2. ベーコン 4枚
3. 黄身 3個分
4. 生クリーム 60㏄
5. 粉チーズ 大さじ3
6. 黒こしょう 多めに

1. 1

   じゃがいもは皮をむき薄めの千切りにし、水にさらしてよく洗う（水にさらさないとベタベタのじゃがいもになります）。

   ベーコンも千切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒め油分をよくだす。

   油が出たら、水を切ったジャガイモを投入！！焦げないように炒める。

3. 3

   ベーコンより↓の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンのじゃがいもが透明になったら火を止める。（しゃりしゃりするぐらいがオイシイです）

5. 5

   火を止めたフライパンに③の卵液をまわしかけじゃがいもと混ぜ合わせ、黒こしょうをふりかけ出来上がり。