栄養満点！これぞ和のおやつ！！うちではおかずにしちゃいましたけど（笑）「日本人でよかった」って思いました☆
- 塩 小さじ２分の１
- 高菜漬 １００g弱
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２分の１
- 薄力粉 １００g
- ひき肉 ４０gぐらい
- じゃがいも ３００g
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗い、ラップに包んでレンジで加熱してやわらかくする。皮をむいてつぶしておく。あら熱がとれたら薄力粉と塩を加え、よく練る。
-
2
高菜は刻む。フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。高菜も加え炒め、しょうゆと酒で調味し、皿に取り出しておく。
-
3
１を４等分してのばし、それぞれに２を包平べったくする。
-
4
フライパンにバターを熱し、３の両面を焼き、こんがりと焼き目をつける。
コツ・ポイントたまねぎのみじん切りとか入れるともっとおいしいかも！！
