大人も子供も美味しく頂けます(^∇^)/
このレシピの生い立ち
芋掘りに行って小粒じゃがいもが大量にあったので(*⌒-⌒*)
材料
- じゃがいも小粒 フライパンいっぱい
- 挽き肉 200g
- いんげん 適量
- ※酒 大４
- ※砂糖 大３
- ※みりん 大３
- ※醤油 大４
- ※ウェイパー 大１
- ※豆板醤 小２
- ※オイスターソース 大１
- ※酢 大２
- ※水 200cc
- ごま油 大１
- 入りゴマ 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥いて綺麗に洗っておく。いんげんは一口大に。
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2
ごま油をフライパンに敷いてじゃがいもといんげんをよく炒めます。
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3
フライパンに挽き肉と※材料を入れて蓋をし、じっくり煮込む。
-
4
水気が無くなるまでしっかり煮込んだら火を止めて味を染み込ませます。最後にお好みでゴマをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく色がつくまでしっかり煮込んでください(^∇^)/
