じゃがいものミートソースガレット

表面カリカリ！中もっちり！ミートソースとチーズがトロッとしてリッチな美味しさです
バジスコのピリ辛がアクセントに！

材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. ミートソース 大さじ3
  3. 溶けるチーズ 2つかみくらい
  4. 塩 少々
  5. 油 適量
  6. バジスコ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで細切りにし、塩を少々混ぜておく

    • じゃがいものミートソースガレット作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパン(テフロン加工のものがよい)に油をしき、じゃがいもの半分を大きく広げて乗せる

  3. 3

    じゃがいもにミートソースと溶けるチーズを乗せバジスコを適量ふる

    • じゃがいものミートソースガレット作り方3写真
  4. 4

    残しておいた半分のじゃがいもを被るように乗せる

    • じゃがいものミートソースガレット作り方4写真
  5. 5

    下面がカリカリに焼けたら、ひっくり返して、もう片面もカリカリに焼けたら完成！

  6. 6

    お皿に取って切り分けます

    • じゃがいものミートソースガレット作り方6写真

コツ・ポイント

出来るだけテフロン加工の剥がれてないフライパンを使い、多目の油でカリカリになるまで焼いてください

しっかり焼けるまで動かさないで、ひっくり返すときはターナーを二本使うと綺麗に返せますよ(o^^o)

ミートソースは市販のものでも大丈夫です

Tags:

じゃがいも / バジスコ / ミートソース / 塩 / 油 / 溶けるチーズ

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