とってもクリ～ミ～なじゃがいものポタージュスープを是非(*＾一＾*)
このレシピの生い立ち
体調が悪くて全く食事を取れなかった友達の為に作りました。
材料
- じゃがいも 3個
- 玉葱 1/2個
- バター 10g
- 牛乳 150ml
- ★水 300ml
- ★塩 少々
- ★あらびき胡椒 少々
- ★コンソメキューブ 1個
- 乾燥パセリ 適宜
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、1つ1つラップに包んでレンジで柔らかくなるまでチンする。
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2
熱した小鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉葱を透明になるまで弱火でじっくり炒める。
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3
フードプロセッサーに①と②と牛乳を入れペースト状になるまで撹拌する。
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4
②で使った小鍋に③を入れ、★を加えて弱火で沸騰しないよう注意しながら煮る。
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5
④を器に入れ、みじん切りにした乾燥パセリを散らす。
コツ・ポイント
とっても簡単なので、コツなんてありません
(‾一‾+)ﾆﾔﾘｯ
(‾一‾+)ﾆﾔﾘｯ
