簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園のじゃがいも掘りでたくさんじゃがいもをもらって来たので、子供に食べやすいおかずとして作りました。
材料
- じゃがいも 3個
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ お好みで
作り方
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1
じゃがいもは水で洗い、1個ずつラップに包む。電子レンジで6分半加熱し、7～8mm幅に切る。
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2
ボウルに卵、粉チーズ、乾燥バジルを入れてよく混ぜ合わせる。
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3
1を2にくぐらせる。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れて3を焼く。
コツ・ポイント
塩コショウはお好みで！
