じゃがいものバジルソース焼き

バジルの香りで、いつものじゃがいもにちょっと高級感を♥️このレシピの生い立ち生のバジルが余ってしまったので、あるもので作ってみました。バジルソースはおつまみのナッツの残りで作っちゃいます(笑)

1. じゃがいも 4〜6個
2. バジルソース 大さじ2
3. ベーコン 70gくらい
4. チーズ 100gくらい
5. 粗びきコショウ 少々
6. オリーブ油 大さじ1

1. 1

   じゃがいもを皮のまま茹で、柔らかくなったら皮を剥く。(面倒な場合は皮を向いてからレンジで6分程チンする)
2. 2

   じゃがいもは5mmくらいの輪切りにする。ベーコンは粗めに刻む。

3. 3

   オリーブ油をフライパンであたため、ベーコンをカリッとなるまで炒める
4. 4

   じゃがいもを入れて、ベーコンから出た油を吸わせるように、炒める。ほんのり焼き色がつくくらい。
5. 5

   バジルソースは市販のものはもちろん、手作りもいいですね。

6. 6

   手作りなら→バジル20g、塩ひとつまみ、オイル40cc、ナッツ(なんでもOK )30g、粉チーズ大さじ1をミキサーで♪
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   火を止めて、バジルソース・コショウを混ぜ、耐熱容器に入れる。チーズを乗せてオーブンで250度10～15分焼く
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   焦げ目がついたらできあがり♥️パセリなんかを飾ってもいいですね✨

コツ・ポイントバジルソースの味はご家庭によって違いますので、バジルソースの味をみて、じゃがいも炒めるときに塩味を足したりしてください。オーブンで焼く前にマヨネーズで味付けでもOKです✨