冷めても、もっちもち☆
このレシピの生い立ち
いつも習っている韓国料理の先生のレシピ本にのっていたので、いつか試してみたかったのです。しかし、家にある材料（新じゃがと米粉）で作ったので、先生のレシピに忠実ではありません（笑）
材料
- 新じゃが（男爵でも） 中２個
- 米粉（小麦粉でも） 大さじ２
- 塩 ２つまみ
- 油 大さじ１
- 白いりごま 少々
- A酢じょうゆ 適宜
- Bしょうゆマヨネーズ 適宜
作り方
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1
新じゃがいもの皮をむいてすりおろし、すぐに米粉と塩を混ぜる。
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2
フライパンに油を入れて熱し、１の生地を大さじ１杯ずつ入れる。
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3
白いりごまとお好みのトッピングを乗せて、弱火にして両面じっくりと焼く。
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4
そのままでも食べられますが、お好みでAまたはBをつけて食べると美味しい。
コツ・ポイント
トッピングはお好みで。
写真は、手前から時計回りに赤ピーマン、万能ねぎ、桜エビです。
青のり、黒いりごまでも美味しいです。
写真は、手前から時計回りに赤ピーマン、万能ねぎ、桜エビです。
青のり、黒いりごまでも美味しいです。
