ブレンダーを使うことでふんわりなめらかな舌触りです
このレシピの生い立ち
象印のブレンダーを使って簡単にふんわりなめらかな舌触りのスープを作りました。
材料
- じゃがいも 大2
- 玉ねぎ 半分
- バター 10g
- 水 200ml
- 生クリーム 120ml
- 牛乳 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- あらびき胡椒 少々
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて2-3cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする
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2
鍋にバターを入れて玉ねぎを炒め、じゃがいもを加えて炒める
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3
鍋に水、コンソメ顆粒、塩を入れて柔らかくなるまで煮る
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4
生クリームと牛乳を加えてブレンダーでなめらかにする
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5
器によそい、粗挽き胡椒をかける
コツ・ポイント
ブレンダーを使うことでふんわりなめらかな舌触りです
