シャキシャキ感がめっちゃいいです。さっぱりしてて、簡単な一品。
おかずをもう１品、増やしたいときにお勧めかも！？
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単な料理です。どこかのお店で似たようなものを食べたことがあり、自分なりにアレンジしてみました。
材料
- じゃがいも ２個
- しお 少々
- めんたいこ 少々
作り方
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1
じゃがいもを千切りにする。
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2
お水に塩を少々入れ、沸騰させておく。
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3
沸騰したお湯の中に、千繰りにしたじゃがいもを入れる。
茹で過ぎに注意！
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4
茹で上がったら、氷水にいれ、冷やす。
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5
塩、（あれば、めんたいこ）を入れ、あえ、冷やして出来上がり(*^^)v
コツ・ポイント
じゃがいもを茹ですぎない事です。沸騰している中に、２分ほどで充分です。茹でた後は、すぐに氷水に入れれば、シャキシャキになります。
