じゃがいものカレー炒め

簡単で晩ごはんのおかずにカレー味が
食欲をそそります
このレシピの生い立ち
旦那様がカレー味が大好きです
何かは忘れてしまいましたが
テレビで見たのを具材と
調味料を自分なりにアレンジして
簡単に作れる調味料でしたら
上手くイケました

材料

  1. じゃがいも 三個
  2. 豚ミンチ 150g
  3. アスパラ 二本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ★カレー粉 小さじ１～２
  6. ★めんつゆ（二倍） 小さじ２
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて

    棒状に切ってから水に

    さらして玉ねぎは

    みじん切りにします

  2. 2

    アスパラは硬い根元をとって

    ３cmぐらいの斜め切りに

    フライパンでミンチを炒めて

    肉がパラパラになったら

  3. 3

    じゃがいもとアスパラ玉ねぎを

    入れ塩胡椒して★調味料を入れ

    じゃがいもに串が通るぐらいに

    なれば出来上がりです

  4. 4

    だいたい四分ぐらいで出来ます

    調味料を入れたらじゃがいもが

    崩れない様に大きく混ぜて

    下さい

コツ・ポイント

じゃがいもが崩れない様に

炒めて下さいね

Tags:

★めんつゆ（二倍） / ★カレー粉 / じゃがいも / アスパラ / 塩胡椒 / 玉ねぎ / 豚ミンチ

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