じゃがいものきんぴら

素朴で美味しい。

1. じゃがいも １個
2. 鷹の爪 １本
3. ごま油 大さじ１
4. しょうゆ 小さじ２
5. みりん 小さじ２

1. 1

   じゃがいもは0.5～１㎝程度の拍子切り、鷹の爪は小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を投入しさらに少しだけ熱する。

3. 3

   じゃがいもを投入し、透明感が出てきたらしょうゆとみりんで味付けしてできあがり。

コツ・ポイントじゃがいもの太さや炒め時間はお好みで調整してください。