じゃがいもと鶏ひき肉の味噌バター炒め

じゃがいもと鶏ひき肉の味噌バター炒めです(^^)このレシピの生い立ち鶏ひき肉が安かったのとじゃがいもがたくさんあって使いたかったので味噌バター炒めにしようと思いました(^^)

1. 鶏ひき肉 270g
2. じゃがいも 2個
3. 刻みねぎ お好みの量
4. バター 20g
5. ☆砂糖 小さじ1
6. ☆味噌 大さじ1
7. ☆酒 大さじ1
8. ☆みりん 大さじ1
9. ☆豆板醤 小さじ1/2

1. 1

   ☆の調味料をまぜておく
2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ挽肉に色がつくまで焼く、じゃがいもを太めの細切りに切りレンジで5分温め水気を切る
3. 3

   ①の☆の調味料・刻みねぎを入れ炒め合わせ、バターを入れ炒め合わせる
4. 4

   器に盛り付けて完成です(^^)